Chào mừng đến với Cổng thông tin điện tử  Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Thành phố Hải Phòng
13/03/2012
Hướng dẫn cách lựa chọn mua thịt muối
 

Thịt muối:

TT

Chỉ số

Thịt muối

Lạp sường

1

Trạng thái bên ngoài
  • Thịt muối khô: rắn chắc, mầu hồng. Mỡ rắn chắc,mầu trắng hoặc hồng nhạt
  • Thịt muối ướt: rắn chắc, mầu đỏ hồng, đồng đều.
  • Không có mốc meo
  • Không có sâu bọ, kiến
  • Lạp sường chắc nhưng không rắn cũng không nhũn, không phình hơi. Mỡ mầu hồng nhạt đến đỏ sẫm, rắn chắc.
  • Không có mốc meo
  • Không có sâu bọ, kiến.

2

Chỗ vết cắt
  • Có óng ánh hạt muối kết tinh nhỏ.
  • Nhìn từ phía ngoài vào mầu thay đổi từ đỏ đến hồng nhạt.
  • Thịt mầu đỏ tươi đến đỏ sẫ

                                                                                                Theo Cục an toàn vệ sinh thực phẩm
Tin khác
1 2 3 4 
Thông tin mới nhất
Tự công bố sản phẩm từ ngày 28/6/2025 đến ngày 11/7/2025
Sở Y tế thành phố Hải Phòng về việc thay đổi trụ sở làm việc
Cục An toàn thực phẩm thu hồi hiệu lực Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm đối với 02 sản...
Cục An toàn thực phẩm thu hồi hiệu lực Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm đối với sản phẩm...
QUYẾT ĐỊNH việc kết thúc hoạt động của Thanh tra các sở và Thanh tra cấp huyện và kiện toàn cơ cấu...
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm - Sở Y tế tỉnh Phú Thọ thông báo 01 sản phẩm thực phẩm của Công...
Cục An toàn thực phẩm thu hồi hiệu lực Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm đối với 06 sản...
Tự công bố sản phẩm đến ngày 26/7/2025
Tự công bố sản phẩm từ ngày 11/4/ đến ngày 08/5/2025
Tự công bố sản phẩm từ ngày 30/5/2025 đến ngày 17/6/2025
Tự công bố sản phẩm từ ngày 09/5-29/5
Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế thông báo thu hồi hiệu lực Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố của...
Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế thông báo thu hồi hiệu lực Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố của...
Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế thông báo thu hồi hiệu lực Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố của...
Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế thông báo thu hồi hiệu lực Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố của...
Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế thông báo thu hồi hiệu lực Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố của...
Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế thông báo thu hồi hiệu lực Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố của...
Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế thông báo thu hồi hiệu lực Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố của...
Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế thông báo thu hồi hiệu lực Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố của...
Thực hiện đúng mục đích và tuân thủ đầy đủ quy định về an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh...
Bộ Y tế thông báo thu hồi hiệu lực Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố của sản phẩm thực phẩm bảo vệ...
Bộ Y tế thông báo thu hồi hiệu lực Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố của sản phẩm thực phẩm bảo vệ...
Bộ Y tế Thu hồi hiệu lực Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm đối với 18 sản phẩm thực phẩm...
Bộ Y tế đã ban hành các Quyết định thu hồi hiệu lực Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố của các sản...
Bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, gian hàng tham gia Liên hoan ẩm...
Khuyến cáo không sử dụng mì chính giả của Công ty TNHH Famimoto Việt Nam trong sản xuất, chế biến,...
Giám sát, thu hồi sản phẩm thực phẩm chứa chất cấm
Thu hồi sản phẩm thực phẩm, dinh dưỡng (dạng sữa bột)
Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm tổ chức Hội nghị triển khai Tháng hành động vì an toàn...
Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm tổ chức Hội nghị triển khai Tháng hành động vì an toàn...
Thông điệp Tháng hành động vì An toàn thực phẩm năm 2025 (file tiếng)
Tự công bố sản phẩm từ ngày 26-3-2025 đến 10-4-2025
Danh mục thủ tục hành chính được sửa đổi bổ sung lĩnh vực y tế tại QĐ 895/QĐ-UBND ngày 13/3/2025...
Danh sách tự công bổ sản phẩm từ ngày 24/01/2025 đến ngày 25/3/2025
Quản lý kinh doanh thực phẩm chức năng trên thương mại điện tử
Bảo đảm an toàn thực phẩm đối với hoạt động foodtour, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh...
Danh mục thủ tục hành chính chuẩn hóa về lĩnh vực y tế tại QĐ 2357/QĐ-UBND ngày 11/7/2024 trên địa...
MÃ QR CODE HƯỚNG DẪN TẠO TÀI KHOẢNVÀ NỘP HỒ SƠ CẤP GIẤY CHỨNG NHẬN CƠ SỞ ĐỦ ĐIỀU KIỆN AN TOÀN THỰC...
Danh sách cấp giấy tiếp nhận công bố sản phẩm năm 2024
Danh sách tự công bổ sản phẩm đến ngày 23/01/2025
Danh sách tự công bổ sản phẩm từ 01/01/2025 đến ngày 21/01/2025
Danh sách tự công bổ sản phẩm từ 13/12 đến ngày 31/12/2024
Tăng cường các biện pháp kiểm soát nguy cơ thực phẩm không không bảo đảm an toàn lưu thông trên thị...
Danh sách cơ sở tự công bố sản phẩm
HẢI PHÒNG TỔ CHỨC HỘI NGHỊ TRIỂN KHAI QUYẾT ĐỊNH SỐ 34/2024/QĐ-UBND NGÀY 30/10/2024 CỦA UỶ BAN NHÂN...
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hải Phòng chủ trì, phối hợp với Uỷ ban nhân dân các quận, huyện...
Thông báo về việc cung cấp báo giá in tờ rơi, poster tuyên truyền về an toàn thực phẩm
Tổng hợp kết quả xử phạt vi phạm hành chính về An toàn thực phẩm
Hưởng ứng, triển khai Cuộc thi trực tuyến toàn quốc tìm hiểu nội dung cuốn sách “Xây dựng và phát...
Quyết định Bãi bỏ Chỉ thị số 20/CT-TTg ngày 17/5/2017 của Thủ tướng Chính phủ về việc chấn chỉnh...
Chỉ đạo của UBND thành phố Hải Phòng về việc tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm
Chỉ thị của Thủ tướng về tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm
Tự công bố sản phẩm từ ngày 18/9 đến 04/10
Danh sách tự công bổ sản phẩm từ 29/8 đến ngày 17/9/2024
THÔNG BÁO Về việc cung cấp báo giá sửa chữa xe ô tô
Danh sách tự công bổ sản phẩm từ 05/6 đến ngày 15/8/2024
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hải Phòng hưởng ứng Tuần lễ áo dài
Hội nghị tháng hành động vì an toàn thực phẩm tháng 4 năm 2024
Cảnh báo nguy cơ ngộ độc thực phẩm do Histamin trong cá biển
HẢI PHÒNG TỔ CHỨC HỘI NGHỊ TRIỂN KHAI NGHỊ QUYẾT SỐ 17/NQ-HĐND NGÀY 12/7/2018 CỦA HỘI ĐỒNG NHÂN DÂN...
Thông báo số 10/TB-ATTP ngày 27/06/2023 của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm về việc báo giá lắp...
Kế hoạch bảo đảm an toàn thực phẩm phục vụ tổ chức An cư Kết hạ năm 2024
Hải Phòng tổ chức hội nghị tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm thức ăn đường phố
Quyết đinh công bố công khai số liệu dự toán ngân sách năm 2024 của Chi cục An toàn vệ sinh thực...
Thông báo về việc phát hành biên lai thu tiền thuế, phí, lệ phí theo hình thức biên lai điện tử
Danh sách công bố sản phẩm từ tháng 10/04 đến 04/06/2024
Danh sách cơ sở thực phẩm vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm
Quyết đinh 67/QĐ-ATTP ngày 24/5/2024 về việc công bố công khai số liệu quyết toán ngân sách năm...
Công văn số 55/CV-ATTP ngày 20/5/2024 của Chi cục ATTP về việc kết quả triển khai Tháng hành động...
Công văn số 1547/BCĐ-ATTP ngày 15/5/2024 của BCĐ LN về ATTP về việc phòng ngừa NĐTP tại các bếp ăn...
Công văn số 1347/SYT-ATTP ngày 26/4/2024 của Sở Y tế về việc bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ...
Công văn số 2487 ngày 11/05/2024 của Bộ Y tế về việc ngăn ngừa, xử lý độ độc thực phẩm
Công văn số 1021/UBND-VX ngày 04/05/2024 của UBND thành phố Hải Phòng về việc triển khai cấp bách...
Hội nghi tuyên truyền, phổ biến kiến thức an toàn thực phẩm đơi với các bếp ăn tập thể trong các...
Thành phố Hải Phòng tổ chức Hội nghị triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2024
Danh sách công bố sản phẩm đến tháng 10/04/2024
Danh sách công bố sản phẩm từ 01/01/2024 đến 04/04/2024
Quyết đinh công bố công khai số liệu dự toán ngân sách năm 2023, 2024 của Chi cục An toàn vệ sinh...
15 thông điệp truyền thông phòng, chống dịch bệnh của Bộ Y tế
Danh sách công bố sản phẩm từ 15/11 đến 14/12 năm 2023
Hội nghị tuyên truyền, phổ biến kiến thức an toàn thực phẩm cho chủ cơ sở, người quản lý các đơn vị...
Đăng ký bản công bố sản phẩm sản xuất trong nước đối với thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng...
Cấp Xác nhận nội dung quảng cáo đối với sản phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc...
Danh sách công bố sản phẩm từ 19/10 đến 15/11 năm 2023
Chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hải Phòng
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hải Phòng tổ chức hội nghị tập huấn nghiệp vụ công tác an toàn...
Quyết đinh công bố công khai số liệu dự toán ngân sách năm 2023 của Chi cục An toàn vệ sinh thực...
Hướng dẫn cách thức đăng ký, đăng nhập và thời gian tham gia Hội thi trực tuyến tìm hiểu công tác...
Danh sách công bố sản phẩm từ 15/09 đến 19/10 năm 2023
Quyết đinh công bố công khai số liệu dự toán ngân sách năm 2023 của Chi cục An toàn vệ sinh thực...
Quyết định công bố công khai số liệu quyết toán ngân sách năm 2022 của Chi cục An toàn vệ sinh thực...
Danh sách công bố sản phẩm từ 15/07 đến 30/08 năm 2023
Danh sách công bố sản phẩm từ 15/05 đến 15/07 năm 2023
Tập huấn điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất nước uống đóng chai, nước đá...
Danh sách công bố sản phẩm từ 15/04 đến 15/05 năm 2023
Kết quả xử phạt vi phạm hành chính về An toàn thực phẩm từ 01/03 đến 14/04 năm 2023
Thành phố Hải Phòng tổ chức Hội nghị triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2023
Danh sách công bố sản phẩm từ 15/02 đến 15/04 năm 2023
Công khai số liệu dự toán ngân sách năm 2023 của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hải Phòng
Danh sách công bố sản phẩm từ 15/01 đến 15/02 năm 2023




Liên kết web site
Đăng nhập
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Hải Phòng
Địa chỉ: Số 21 Minh Khai - Hồng Bàng - Thành phố Hải Phòng 
Trưởng ban biên tập: Nguyễn Văn Toản
Email: chicuctphp@gmail.com
ĐT: 0225.3821584